【云访谈】祝磊：走进AI智慧农贸

疫情“黑天鹅”横空出现，创业者呼唤更强的凝聚力、思想力与行动力，共同战“疫”，共克时艰。

主持人：张 建

云访谈精华，以下enjoy：

问：祝总，您公司主营业务是什么，请您介绍⼀下？

答：我们敞视信息专注打造社区生活中心新零售服务平台。敞视智慧菜篮子聚焦国内农贸市场生鲜新零售市场，以服务农贸市场新零售升级改造作为切入点，通过人工智能与大数据技术赋能农贸市场管理经营，在完善农产品质量安全追溯体系的同时帮助农贸市场经营户提高坪效、降低劳动强度，以“互联网+菜场”的经营模式重塑业态结构，建立S2B2C的服务模式，满足用户日益增长的多样化、多层次的需求。

简单的说我们的主营业务分为两块，一块是智慧农贸的升级改造，另一块是农贸市场数字化运营。我们的农贸市场升级改造方案以AI视觉和大数据为基础，我们自主研发了"敞视智慧秤"可以自动识别放在秤盘上的菜品，并采集重量、价格、消费者支付等数据；同时我们还有“知客”基于人脸识别的客流监测和智能信息公示屏等智能硬件和我们完整的数字化农贸市场营销与管理系统。

问：祝总，项目⽬前处于⼀个怎样的阶段？已经有哪些典型客⼾，取得了怎样的成绩？ 

答：目前处在推广阶段，我们已经在南京市服务30多家农贸市场，比如南京的兰园市场、龙江菜场、尧化门的好邻里市场等，住在市场周边的朋友下次买菜的时候可以留意看一下。我们的智能硬件和系统已经获得了7个软件著作权和7个专利，2019年全年GMV5.2亿元，交易笔数3660万笔，2019年全年上报政府食品安全追溯数据400万条。同时，我们在华南、西南、华中和华东多个省市地区建立了运营服务中心和长期战略合作伙伴。

问：祝总，生鲜是个大赛道，您当时从这个细分来切入，这⼏年下来，发展前景如何?

答：智慧生鲜这个赛道其实很宽，里面包含了很多方面，我们是从农贸市场ToB服务的角度切入的。中国人在生鲜上的消费习惯和西方的区别很大，原因是中餐和西餐的区别。因为我们独特的饮食文化，对于食材的多样性和新鲜度的需求，电商是很难满足的，农贸市场仍然是生鲜零售的主要渠道。同时农贸市场还是政府在民生工程、服务三农等方面的抓手，也是食品安全管理的主要内容之一，农贸市场具备独特的政策优势、地理优势和人口优势，但是农贸市场的运营思维和运营能力在制约它的发展，我们认为农贸市场不仅需要在硬件、装修上进行转型，更重要的是运营思维的转型和运营能力的提升，做好这两点，农贸市场的未来充满想象力。

问：祝总，您认为智慧⽣鲜产业的核⼼是什么？技术、产品还是服务？ 

答：智慧生鲜产业的核心我觉得应该在技术上，技术不仅仅包含IT技术还包含生鲜配送运输过程中的储存和保鲜的技术。从整体生鲜产业来看，IT技术只是其中的一部分，且不是整个产业的瓶颈，所以智慧生鲜产业想要更好的扩张，需要解决的不仅是IT技术，而是配套产业链整体技术水平的提升。现在生鲜不论线下还是线上，它的难点基本上是在最后一公里的配送、生鲜产品储存和损耗控制这几个点上。

问：祝总，之前您提到农贸市场升级改造⽅案以AI视觉和⼤数据为基础。那么您认为⼈⼯智能在新型农贸市场的主要应⽤有哪些？

答：我个人认为人工智能在农贸市场的主要应用是在视觉识别技术上，包括产品的识别和客流的识别。通过人脸识别+产品识别的方式，我们能相对精准的知道什么人在什么摊位买了什么菜花了多少钱。这个不仅是数据化运营所需要的必备数据，同时也是政府在食品安全管理方面所需要的数据。生鲜产品的视觉识别是比较偏小众的领域，并且初级农产品非标准化的特点为视觉识别造成了比较大的难题，由于识别率提升有限，因此并不能广泛使用，我们特别希望有更多的人工智能企业能够跟我们一起在这个领域继续研究，当识别率达到一定程度后可以应用到更多的领域。

问：祝总，据我了解这次疫情⼤部分⾏业是受到冲击的，但是也给⼀些⾏业带来了红利，您公司怎么样？ 

答：从目前来看，我们可能是带来红利的那一种。我们最早觉得可能有机会的时候是在传“华南海鲜市场”的时候，看到新闻上市场的环境后，我们认为后期不论是政府方面还是社会都会对农贸市场升级改造和食品安全上有空前的关注，这也是我们切入市场一个比较好的机会点。我们的运营模式是江苏自营，外省市代理合作。发展全国市场的时候，我们是靠展会、行业论坛等方式宣传，但是时间成本和财务成本都比较高，而且效率比较低。

这次疫情后很多展会和行业论坛都转为线上直播，在上周的一个行业直播中，我们直播的观看人数达到了4000人，同时也给我们带来了很多商机线索，相比传统方式传播效率更高，成本也更低。疫情期间，直播给我们带来了接近300个市场的商机线索，但是哪些能够转换还需要我们更多努力。同时，我们在南京市场部署的人脸识别的客流检测，在疫情期间也在协助排查疑似新冠肺炎携带者的密切接触人群。

问：祝总，那么请您谈⼀谈未来智慧⽣鲜市场⾯临的机遇和挑战？ 

答：农贸市场是家庭生活除了水、电、煤以外必备的基础设施，也是还未被资源垄断的基础设施，居民的日常生活都离不开农贸市场，现在所谓的智慧农贸只是这个业态发展的过程，并不是终点。未来不能单看农贸市场这个业态，而是要放眼社区商业，农贸市场只是社区商业的其中一个组成部分。

我认为谁把握住农贸市场，谁就把握住社区商业的核心，把握社区生活的核心。农贸市场现在也存在非常大的挑战，对外有各种生鲜新零售的业态冲击，分流人群；对内则是没有运营或者是有运营但是成本过高。但是其最大的挑战还在于农贸市场这个业态自身的运营，如何合理调整业态分布、控制运营成本、建立数字化运营体系，才是农贸市场未来发展的根本。

问：祝总，请问您公司现在最需要的资源和已有的优势是什么？ 

答：我们目前最需要的资源就是合作伙伴，我们希望有更多各地、各类型的伙伴加入我们，一起推动这个行业的发展。我们已有的优势是对这个行业的理解和已经形成的产品。目前我们的产品已经开始量产，并开始全国推广，我们同时也将通过自媒体的方式输出我们对这个行业的理解。

问：祝总，对您来说敞视未来最⼤挑战是什么？公司的愿景是什么？